鸡头飘香正当时——访霍邱县永放芡实合作社

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2018-11-08

  在桂花飘香之际,鸡头果携着款款温情而来,菜市、河旁、岸畔,成盆出售的鸡头在霍邱城乡随处可见。 夕阳下,群船竞采鸡头的场面,更是文人骚客眼里一幅幅人间盛世佳景。 鸡头,学名芡实,是茭白、莲藕、水芹、茨菰、荸荠、莼菜、菱以及芡实“水八仙”之一,是“婴儿食之不老,老人食之延年”的佳品。

  鸡头是荷藕的高邻,叶圆且大,边角向上微翘,像一个绿圆盘平铺在水面上,但不似荷叶那么光润平滑,叶面有些凹凸皱起。

鸡头的花儿也很好看,颜色呈浅紫色,浮在水面,一派紫云英的清艳。 等花谢后,花萼并不脱落,随着生长时间慢慢地闭合和膨胀,形成如鸡头般大小的果实球--果实球里孕育着的坚硬果实,就是鸡头果。

霍邱地处淮河中游南岸,境内有东湖西湖,天然湖泊、河叉交织、水塘众多,盛产水生特产鸡头,因其为本地土特产,体积虽小,但味美肉香。   鸡头上市时,城关镇东坛社区贫困户陈效怡,每天清晨都到霍邱县永放芡实种植专业合作社领取苞子(带刺壳的鸡头),回家加工去壳销售后,再将货款返还公司,由于顾客看好,每天销售量都在2000元以上,最高销售量在5000元以上,最近两个月,陈效怡获利近10万元。

“与陈效怡这样经营户与合作社合作先赊货,销售后付款的有100多户……”豪爽直率的霍邱县永放芡实种植专业合作社负责人王永放向我们翻起一本厚厚的赊货账款笔记本,上面密密麻麻记录着100多位经营户赊货记录。 “因为这些经营户大都是无资金、无技术的贫困户,这种方式可以让他们无需要成本,很快增加收入,尽快脱贫……当然,这种诚信的经营方式,也赢得了大多经营者的支持!”  与陈效怡比,城西湖乡城西湖村民刘志华,是另一种脱贫方式,现年40多岁的刘志华自2008年起,已在合作社从事季节性加工(两个多月)10个年头了,每年收入都在万元左右,最近一个月,她收入5000多元。 象刘志华这样在合作社从事加工的人员,每天都在300人以上。   霍邱县永放芡实专业合作社于2001年10月成立,注册资金400万元,是县供销社参股企业,占地面积12000平方米,成员160户,专业技术人员4名。 建有100吨冷库一座、现代化制冰车间、芡实加工车间各一处、办公楼一幢。 2017年新建水泥晒场6300平方米,干果储藏库2300平方米。

2018年投资300多万元,兴建安徽最大的芡实干果加工生产线,可日加工芡米1万斤,年产值5000万元,实现科技种植、生产管理、采摘打捞、果实加工、网络销售、健康消费一条龙的产业愿景。

该社2012年从天长市引进芡实鲜果打磨技术,年加工真空小包装芡果鲜果500吨,产值2000多万元,其中网络销售600多万元。

现与广东、山东、江浙、深圳、河南等省内外经营大户,联合承包水面种植芡实4万多亩,建成了全国领先的稳定生产基地,并形成广泛地销售网络优势。

2018年,在霍邱县利用低洼农田,栽种植芡实1000多亩,在城西湖开发6000多亩,多次举办了专业技术培训班,扶持发展小作坊加工芡实鲜果实体十几户(有打磨机械、有真空包装)在全县成功推广种植芡实10000多亩。

有效地引导了广大农村产业结构调整,引领和助动了人们安全健康食品消费,产品畅销到北京、上海、广州、深圳、河南、江浙等地,形成了产、供、销、研多业并举的联合体系,成为富有希望远景和多种效益的朝阳产业。

生产加工的芡实产品个体大、色青亮、粒饱满,经打磨去涩可低温贮藏一年,煮熟后韧劲十足,令人百食不厌。

具有益肾固精、健脾止泻、去湿止滞等功效。 永放合作社先后被评为“六安市农民专业合作社示范社”,注册有永放商标,获得《国家绿色食品证书》和商品条码证书,先后成功办理了产品续展资质和建立质量管理体系;2016年被县农村工作领导组表彰为“先进单位”,2017年被评为“安徽省农民专业合作社示范社”,2018年光荣成为六安市“农业产业化龙头企业”。

  回顾创业时艰辛,永放芡实合作社顾问程松南如数家珍,刚开始十分艰难,一直亏损,走过一段时间痛苦弯路。 2008年通过到广东、天长县考察,引进种植加工技术、资金,逐步走上成熟,形成规模,先后在山东东屏湖发展种植基地20000多亩,在东至县、巢湖发展种植基地10000多亩,为合作社发展壮大提供了坚实的基础。

仅今年一个季节收入鲜果2000多万元。

  “芡实的种植要形成产业,为脱贫致富闯出一条新路……”今年,合作社在全县重点扶贫村高塘镇张乐村建立芡实扶贫基地,与村签订合同,以每亩700元的价格流转低洼地217亩,用季节工50人,年收入4千多元,亩收干果200斤左右,鲜果500-600斤,每亩纯收入1600元以上,全村推广种植1000多亩,合作社同志们还提出双方应当发挥各自优势,一产与村利润分成,既可改变低洼农田产业结构又可增加村级收入,也为企业发展注入动力。   “企业发展还在起步阶段,由于受资金、设备投入等条件限制,芡实生产尚不能满足顾客需要,经常出现供不应求的现象!继2017年投入150万元在军台红麻收购站新建晒场和干果仓储库,2018年投入资金300万建成干果加工厂后,2019年将再投入120万建立一座大型冷库。 介时,基地的规模将更大,带动性更强,我们有信心让受益的贫困户更多!”王永放满怀信心地说。

(李玉龙王兴远)。